青島溢香欣調(diào)味品的應(yīng)用
作者 : 青島溢香欣食品
發(fā)布時(shí)間 : 2018-11-27
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隨著人們生活水平的提高,方便快捷成為方便面未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì)。特色化、個(gè)性化、區(qū)域化已經(jīng)成為方便食品獲得長(zhǎng)足發(fā)展的熱點(diǎn)。
肉味膏體調(diào)味品的特點(diǎn)及應(yīng)用: “肉膏”咸味調(diào)味品主要有牛肉風(fēng)味、雞肉風(fēng)味、豬肉風(fēng)味、海鮮風(fēng)味等系列。
“肉粉”的特點(diǎn)及應(yīng)用: 點(diǎn)綴一部分咸味食品添加劑, “肉粉”主要有牛肉風(fēng)味、雞肉風(fēng)味、排骨風(fēng)味、海鮮風(fēng)味等咸味食品添加劑系列, 具體用量和應(yīng)用方法廠家可以根據(jù)方便食品或湯料的風(fēng)味要求及成行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)適量調(diào)整。